KÖY USULÜ ŞİRDEN MAYALI BEYAZ PEYNİR
Sağlıklı, endüstrileşmeden uzak peynir.
Şirden mayası, otla beslenmeye başlamamış buzağıların ve oğlakların midelerindeki şirden olarak adlandırılan bölgesinden elde edilir. Bu hayvanın midesinde anne sütünü sindirmek için rennin adında bir enzim salgılanır. Şirden mayası da bu enzimden meydana gelir.
Hayvanlar otla beslenmeye başlayınca ve büyüdükçe midelerinde bulunan rennin miktarı azalır. Yine de buna rağmen erişkin hayvanlardan da şirden mayası elde edilebilir.
Ortalama paketler 200-300 gr aralığındadır. Bu keçi peynirimizin kg fiyatı 480.00 tl'dir. Alışverişinizden bedel arttığı durumda size EFT olarak gönderilecektir.
Günlük pastorize %40 keçi, %30 Koyun,%30 İnek sütü, Tuz ve Peynir Mayası (Dana Şirden) üretilmiştir.
Olgunlaştırılmıştır.
Şirden mayası, otla beslenmeye başlamamış buzağıların ve oğlakların midelerindeki şirden olarak adlandırılan bölgesinden elde edilir. Bu hayvanın midesinde anne sütünü sindirmek için rennin adında bir enzim salgılanır. Şirden mayası da bu enzimden meydana gelir.
Hayvanlar otla beslenmeye başlayınca ve büyüdükçe midelerinde bulunan rennin miktarı azalır. Yine de buna rağmen erişkin hayvanlardan da şirden mayası elde edilebilir.
Ortalama paketler 200-300 gr aralığındadır. Bu keçi peynirimizin kg fiyatı 480.00 tl'dir. Alışverişinizden bedel arttığı durumda size EFT olarak gönderilecektir.
Bu ürüne ilk yorumu siz yapın!